大家好,今天来为大家分享岩茶水仙肉桂大红袍的一些知识点,和大红袍、肉桂、水仙的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
一、水仙,肉桂,大红袍,正上小种是一棵树产的吗
正山小种是产自武夷山桐木关的烟熏红茶。正宗的正山小种,有特制的烟熏味。茶汤深红,口感醇厚。大红袍,肉桂和水仙都是岩茶,属于半发酵重焙火的乌龙茶。如果是新手学喝茶,应该每种都喝,而且对比着喝。这样才能区分和鉴别每种茶的口感和香气的不同。建议从水仙和肉桂开始,对比着喝。所谓的大红袍,其实都是拼配茶。用不同的岩茶拼配出一种类似的口感。拼配的主原料也是水仙肉桂之类的。
二、如何从外观和口感分辨大红袍水仙肉桂
1、水仙:水仙属于小乔木大叶型茶树,茶叶较大,甚至可长至手掌宽。所以水仙干茶外形肥壮,比大红袍和肉桂都要显得大而肥,色泽绿褐油润而带宝色。
2、肉桂:水仙茶茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚,而肉桂茶梗更为细小。肉桂属于灌木型中叶型茶树,故而干茶条索紧实,微卷,色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香。
3、大红袍:大红袍干茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,条索比肉桂稍大,比水仙稍小。
肉桂茶滋味醇厚鲜爽、强、回甘快且持久;
水仙茶汤感醇厚饱满、绵柔顺滑、甘滑清爽、喉韵明显;
大红袍茶滋味浓而醇厚、岩韵明显、杯底留香持久。
三、水仙和肉桂大红袍区别
1、肉桂和水仙是品种茶,大红袍是拼配茶,是一个商品名。
2、武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻,水仙成茶条索粗枝大叶,口感醇和,兰花香明显,大红袍是一个拼配品,由多种不同种单品按照一定比例拼配而成的,拼配好的茶叶比各个单品都好的茶叶就可以称之为大红袍,目前为止大红袍拼配最好的当属节节清茶叶有机会可以去喝下
四、大红袍和水仙能一起用吗
1、不同类型的武夷岩茶拼配组合,能综合各原可以。
2、配料茶叶的品质优点。如武夷水仙香气醇和悠长,有兰花香,滋味醇厚,韵味足;武夷肉桂香气高扬刺激,有桂皮香,滋味浓厚,入口略苦,回甘快。将水仙和肉桂这两个品种作为基本茶,再配以纯种大红袍(或其他优质茶)调和,就能拼配出香气纯和浓郁、滋味醇厚、回甘快的拼配大红袍。
好了,关于岩茶水仙肉桂大红袍和大红袍、肉桂、水仙的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!